Baby Dude (Catuaí Amarelo Sprouting Process)
Os grãos vêm da Mantiqueira de Minas!
Na fazenda Borá, a Jozeane e sua família cultivam grandes cafés.
Esse é o terceiro lançamento com grãos da produtora que faz o
Sprouting Process no pós-colheita.
O processo agrega doçura, complexidade e aroma aos cafés especiais.
Baby Dude tem notas de cacau, avelã e baunilha.
Produtora: Jozeane Santos
Propriedade: Fazenda Borá
Cidade: Cachoeira de Minas - MG
Região: Mantiqueira de Minas
Altitude: 1100 metros
Variedade: Catuaí Amarelo
Processo: Sprouting Process
Notas sensoriais: Cacau, avelã e baunilha.
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Nós somos enlouquecidamente apaixonados por café E, por isso, entusiastas da sua cultura. Nós priorizamos os pequenos produtores e seus microlotes de qualidade ímpar. Com eles aprendemos a cultivar conversas descomplicadas sobre cafés, como se faz na fazenda, com uma boa companhia e uma xícara na mão. É isso que queremos levar até você. E o nosso jeito de fazer isso será sempre como um papo entre velhos amigos reunidos em uma cafeteria.
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