Café Dog Days (Catiguá MG2/Moka Natural)
Cãofrade chegou balançando o rabinho, é o Dog Days!
Ele traz aroma suave de chocolate amargo. Já o sabor, é como mergulhar em uma piscina de Gin! :) Sim, é isso mesmo! Seu paladar é etílico, com notas herbais, florais e cítricas, que remetem à bergamota.
Os grãos da variedade Catiguá / Moka vieram do produtor @coffeeomelo, lá do Cerrado Mineiro. Chegaram conquistando geral. Quando preparado na V-60, esse café irá explodir suas notas cítricas e etílicas.
Produtor: Gil César de Melo
Propriedade: Espigão do Palmital
Cidade: Campos Altos/MG
Região: Cerrado Mineiro
Altitude: 1050 metros
Variedade: Catiguá MG2 / Moka
Processo: Natural
Notas sensoriais: Floral, Frutado, Especiarias
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