Cãofrade chegou balançando o rabinho, é o Dog Days!
Ele traz aroma suave de chocolate amargo. Já o sabor, é como mergulhar em uma piscina de Gin! :) Sim, é isso mesmo! Seu paladar é etílico, com notas herbais, florais e cítricas, que remetem à bergamota.
Os grãos da variedade Catiguá / Moka vieram do produtor @coffeeomelo, lá do Cerrado Mineiro. Chegaram conquistando geral. Quando preparado na V-60, esse café irá explodir suas notas cítricas e etílicas.
Enviando em 3, 2, 1.
Está im-per-dí-vel!
Produtora: Gil César de Melo
Propriedade: Espigão do Palmital
Cidade: Campos Altos/MG
Região: Cerrado Mineiro
Altitude: 1050 metros
Variedade: Catiguá MG2 / Moka
Processo: Natural
Notas sensoriais: Floral, Frutado, Especiarias
Nós somos enlouquecidamente apaixonados por café E, por isso, entusiastas da sua cultura. Nós priorizamos os pequenos produtores e seus microlotes de qualidade ímpar. Com eles aprendemos a cultivar conversas descomplicadas sobre cafés, como se faz na fazenda, com uma boa companhia e uma xícara na mão. É isso que queremos levar até você. E o nosso jeito de fazer isso será sempre como um papo entre velhos amigos reunidos em uma cafeteria.